初めての食教学北海道でのセミナー
満員御礼で、午前の部と午後の部に分けて2回、開催しました
- どうして身体の軸を整えることが大事なの？
- 発酵食品はなぜ身体にいいの？
- 毎日食べるとどう身体は変わるの？
について、楽しく解説しました！
そして、旬のキノコを使った万能調味料【発酵きのこ】を瓶詰めにしてお持ち帰り
さらに、東京で２ヶ月に1回行っている「食教学 発酵セミナー」の開催場所、えんむすびのオーナーまきちゃんが教える【超簡単ベーコン】も同時開催
北海道豚のロースを一人一枚仕込んでお持ち帰りしていただきました。
実はベーコンも発酵食品なんですよ！
試食はベーコンに発酵キノコソースをたっぷりかけて！
「美味しい〜」とみなさん笑顔
※別のイベントの写真やお客様の声の記事も書いています↓
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参加者の感想
下記、参加者の方に書いていただいたアンケートの感想文です。
それでは、どうぞ！
とても勉強になりました
お友達から声をかけてもらって参加しました。
発酵が好きなので＆余計なものを入れずに作るハム作り、教えてもらってとても勉強になりました。
40代 女性
食をちょっと見直すだけで、元気に生きて行ける
今まで何気なく取り込んでいた食をちょっと見直すだけで、
元気に生きて行けると思わせて頂きました。(たのし～い)
50代 女性
とても楽しかった。知れてよかったです。
発行について知らないことが多すぎたのでとても楽しかったです。
知れてよかったです。
40代 女性
わかりやすく説明してもらえてよかった
わかりやすく説明してもらえてよかった。
ハムはしばらく食べてなかったので、食べれて良かった。
50代 女性
気になっていた事が理解できた
なんとなく分かった気になっていた事が、キチンと理解できたと思います。
40代 女性
実践していきたいと思います
とても勉強になりました。
内臓が弱いので実践していきたいと思います。
40代 男性
沢山知識が増えて良かった
参加して沢山知識が増えて良かったです。
40代 女性
