学習塾TREEと食教学でコラボイベントをさせて頂きました。
料理教室と、食事に関するセミナーがセットで、毎回好評のイベント！
五十嵐講師の独特のキャラクターも見ものです（笑）
この記事では、学習塾Treeでの過去のイベント毎の写真や、アンケート感想文を掲載致します！
※別のイベントの写真やお客様の声の記事も書いています↓
超簡単！２週間でできるインゲン豆の白味噌作り
2020年1月12日開催
人気予備校講師、五十嵐講師とのコラボでの味噌づくりセミナー
普通の味噌は仕込んでから出来上がるまでに６ヶ月近くかかりますが、このお味噌はなんと２週間で完成！
しかも大豆ではなく、白インゲン豆を使用！
市販の白味噌は砂糖が添加されていたり、着色料が入っていたりするものも多いですが、このお味噌は完全無添加！
そして、素材本来の甘さでとても美味しい味に仕上がります。
五十嵐講師の毒舌トークとともに、お味噌を楽しく作りながら、一生物の知識を身につける時間
出来上がったお味噌にはみんな名前をつけて、お持ち帰りしていただきました！
「想像以上に簡単に白味噌ができてびっくり」との声。
参加者の声
以下、超簡単！２週間でできるインゲン豆の白味噌作りに参加頂いた方のアンケートの感想文です。
内容がわかりやすくて、とてもありがたかった
前々から、みそは体に良いと思っていたのですが、今回の講座で本質、何故良いのか、というところが理解できたのはうれしかったです。
また、お話しされている内容もわかりやすくて、私的にはとてもありがたかったです。
ありがとうございました。
あと、あみ先生の笑顔がとってもステキです。
40代 女性
周りの人達にも、今日のことを広めていきたい
これは良い、と知っていてもなぜ良いか？は本質的に知らなかったので、とても説得力がありました。
時代背景(味噌の歴史)を知れて非常に興味深く、はるか昔から実践されていたシンプルな方法が現代にも合っていて面白いと思った。
全体的に分かりやすくて楽しかったです。
周りの人達の健康のためにも、今日のことを広めていきたいなぁと思います♡
30代 女性
料理できない人でも参加しやすかった
歴史などいろいろな話を多角的に聞けておもしろかったです。
ただ作るだけの料理教室と違いよかったです。
料理できない人でも参加しやすかった。
30代 男性
今日のレシピを家庭でも取り入れたい
毎日味噌を食していたものの、歴史や語源、種類、製造工程については全く知りませんでした。
味噌のパワーの思っていた以上に多く、これから今日教えていただいたレシピを参考に、
家庭でも取り入れたいと思います。
3～4週間後にできあがるお味噌を楽しみにしたいと思います。
本日は素敵なセミナーをありがとうございました
40代 女性
とても参考になり、楽しかったです！
とても参考になりました！！
ミソ作りとても楽しかったです！1か月後が楽しみです。
また他の豆等でミソを作りたいと思います^^
ありがとうございました。
20代 女性
夏の１dayお料理教室
2019年8月4日開催
食べた後に眠くならない！をテーマに
- 美味しい玄米の炊き方
- どこでも味噌汁〜味噌キューブ〜
- 簡単アイス（乳製品・卵不使用）
- アーモンドブラマンジェ
の作り方をお伝え！
さらに、お砂糖と身体の関係性に関しても一生使える知識をお話ししました！
参加者の声
以下、夏の１dayお料理教室に参加頂いた方のアンケート感想文を掲載します。
とても分かりやすく、簡単で、美味しかった
とても分かりやすく、作ったものも簡単で、すごく美味しかったです。
今までなんとなくだった知識も点と点が繋がった！という感覚で一日中楽しかったです。
今日学んだことを実践していくことと、たくさんアウトプットしていきたいです！
私も食習慣についての見直しや、体がよいものを広めていきたいと思っているので、
またぜひ参加させて頂きたいと思いました。
ありがとうございました。
20代 女性
ダイエットも見直せました
講義内容は知らないことや初めて耳にすることが多く、とても勉強になり、あっという間に時間が過ぎていきました。
また、日々の食生活を見直すきっかけにもなり、出来ることから今回学んだことを取り入れようと思いました。
B₂について細かく教えてくださり、ダイエットをしている私としては、無理して炭水化物をぬいていることこともあったため、それが違っていることにも気付かせて下さり良かったです。
ダイエットも見直せました。
調理実習は、簡単で分かりやすく、日々の生活の中でも無理なくできそうだと思いました。
だんなさんにも食べてもらい、いっしょにダイエットを頑張りたいです。
全部おいしかったです♡ありがとうございました。
30代 女性
健康がおいしく、楽しく、簡単に保てるように
普段、感覚的に玄米や味噌汁が体に良いものと思いつつ口にしていましたが、
今回のイベントでどうして体に良いのかがわかり、これからも家族で積極的に食べて行きたいと思いました。
健康がおいしく、楽しく簡単に保てることが今後もできるように、こうしたイベントや学問が広く知れる機会があったらいいなと思います。
季節を楽しめるメニュー(秋、冬、春、夏も…)また教えて下さいね。
改めて私達日本人としての成り立ち(歴史)、日本の気候や風土を振り返る良い機会になりました。
この度は素敵な講義をありがとうございました。
30代 女性
賢い子供を育てる〜キッチンからのお料理革命〜
2019年3月7日開催
記念すべき、食教学の初セミナー
人気予備校講師 五十嵐講師の運営する塾、東京巣鴨のTREEにて開催
今回は中高生の保護者に向けて
「賢い子供」は食事で育つ！
がテーマ。
「子供のやる気がないのは、気合いが足りないんだと思ってましたが、食事も関係していたんですね！」
「食後に眠くならないようにするコツがわかってありがたかったです！」
など、多くのありがたい声を頂きました！
お土産に、大鳥が作った、からだに優しいノンシュガー&グルテンフリーのクッキーをプレゼントいたしました
参加者の声
以下、賢い子供を育てる〜キッチンからのお料理革命〜に参加頂いた方のアンケートの感想文を掲載します。
目からウロコの内容でした
目からウロコの内容でした。
今まで仕事が忙しいのもあって、コンビニ等で食事を済ませる事が多かったので、
今後は極力、本日のセミナーの内容を元に実践していきたいと思います。
お菓子、非常においしかったです。
まるで松坂屋に売っている高級菓子のようでした。
子どもにも聞かせたかったです
とてもわかりやすく聞きやすかったです。
わかっちゃいるけど・・・でした。
親もそうですが、自分でも意識できるように本人に聞かせたかったです。
本当にありがとうございました。
※私自身は母に感謝です！！
50代 女性
大変面白く聞かせて頂きました
大変面白く聞かせて頂きました。
元々添加物を気をつけていたのですが、今日のお話をきいてもっと注意しなければと思いました。
玄米も時々でしたので、もっと毎日炊こうと思いました。
娘は甘い物を取りがちなので注意しようと思いました。
おいしいクッキーとお茶ありがとうございました。
50代 女性
本日より勉強した事を実践して行こうと思います
今までも食に関するセミナーに色々と参加して試してみても、日々の忙しさと家族の反対？(おいしくない等)により継続出来ていませんでした。
子供の受験もあるので、本日より勉強した事を実践して行こうと思います。
子供の意識も変えて行ければと思います。
帰ってから家族で話しをしたいです。
ありがとうございました。
50代 女性
母と情報を共有しようと思います
今回参加したことで、自分がいかにテレビで見たことや聞いたことに、なんとなく流されていたことが分かり、大変勉強になりました。
これからは原材料名を見ながら買い物をしたいです。
みそ汁は毎日朝・晩たべますが、家でどのみそを使っているのか分からないので、確認して母と情報を共有しようと思います。
20代 女性
娘に伝えようと思います
とてもわかりやすかったです。
娘が食物アレルギー(鶏卵)がひどく、6才位までは添加物等かなり気にしていて気を付けていましたが、
成長し自分で買い物ができる様になり、それまでの反動で体に悪い物ばかり食べているので、
今回のイベントの内容を伝え、どれだけ怖い事なのかを伝えようと思います。
50代 女性
秋の１DAY 健康イタリアンお料理セミナー
2019年11月3日開催
イタリアンは食べたいけど、自宅で作るのは大変？
できればからだに優しく、無添加やグルテンフリーで作りたい！
という意見をいただいていたので、と〜っても簡単に、自宅で作れる
「米粉のピザとかぼちゃのプリン」
の1day料理教室を開催
人気予備校講師 五十嵐講師とのコラボ企画
そして、このセミナーの裏のテーマは
「食べても眠くならない」ということ！
なぜ、食べた後に眠くなるのか、そして、眠くならないためには食事にどんな工夫をしたらいいのか？
塾での開催ならではの視点で解説しましたよ！
米粉のピザはフライパンで作れるし、焼くまでたったの５ふん！
かぼちゃのプリンも完全無添加！混ぜるだけ＾＾
本日も美味しく食べて楽しく学ぶ、そんなセミナーとなりました！
参加者の声
以下、秋の１DAY 健康イタリアンお料理セミナーにご参加頂いた方のアンケートの感想文を掲載します。
とても参考になりました
お料理はとても参考になりました。
おいしかったです。
パン好きな私にはとても考えさせられました。
次回は米粉でのパンを作ってみたいと思いました。
60代 女性
体の中に入るものの大切さを学びました
講議の順番(構成)もとても良かったです。
改めて、人工甘味料、成分の重要性を学べて、体の中に入るものの大切さを学びました。
ありがとうございました。
60代 女性
学問的なアプローチ、1つの知識から色々アレンジできそう
”糖質オフ””炭水化物抜きダイエット”という言葉を最近目にしますが、
それによる健康被害も耳にすることもあったので、糖質、人工甘味料について再度学ぶことができ、何が適切な食事(栄養)かということを知りました。
前回も参加させて頂き、学問的なところからアプローチし、1つの知識やレシピからアレンジや派生料理へと発展できるので、今回教わったお料理を色々アレンジ出来そうでおうちで作るのが楽しみです。
40代 女性
