2023年6月– date –

学習塾TREEと食教学でコラボイベントをさせて頂きました。 料理教室と、食事に関するセミナーがセットで、毎回好評のイベント！ 五十嵐講師の独特のキャラクターも見ものです（笑） この記事では、学習塾Treeでの過去のイベント毎の写真や、アンケート感想...

「身体の軸を整える」をテーマに毎回その時期の旬の食材を使って、からだに良い発酵調味料を３種類作って瓶にたっぷり入れてお持ち帰り！ さらに、大鳥が一生使える食事の知識を一度聴いたら忘れない、マシンガントークでお伝えします！ 同じ「体が疲れる...

三島の老舗和菓子屋 兎月園の和菓子職人 綾部 剛さんとのコラボセミナーを開催いたしました！ このセミナーでは、 たけちゃんこと、綾部剛さんが教える和菓子の練切体験 大鳥あみが教える絶対に失敗しない発酵あんこの作り方 発行と糖質のお話 といった内...

初めての食教学北海道でのセミナー 満員御礼で、午前の部と午後の部に分けて2回、開催しました どうして身体の軸を整えることが大事なの？ 発酵食品はなぜ身体にいいの？ 毎日食べるとどう身体は変わるの？ について、楽しく解説しました！ そして、旬のキ...

こんにちは、大鳥あみです！ 初めての静岡県での講演会を行いました！！ 場所は三島の老舗和菓子屋 兎月園 3時間の長めの講演会でしたが、参加してくださった方から 「あっという間でした！」 「今回はお砂糖と身体の話だけでしたが、もっといろんな食の事...