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オーガニック健康カウンセラーの大鳥あみです。 本記事ではグルテンフリー生活の始め方について解説します。 グルテンフリーとはどういうものか分かった！実際に始めてみたい！ と思っても、具体的にグルテンフリー生活をどうやって始めたら良いのか？食べ...

学習塾TREEと食教学でコラボイベントをさせて頂きました。 料理教室と、食事に関するセミナーがセットで、毎回好評のイベント！ 五十嵐講師の独特のキャラクターも見ものです（笑） この記事では、学習塾Treeでの過去のイベント毎の写真や、アンケート感想...

「身体の軸を整える」をテーマに毎回その時期の旬の食材を使って、からだに良い発酵調味料を３種類作って瓶にたっぷり入れてお持ち帰り！ さらに、大鳥が一生使える食事の知識を一度聴いたら忘れない、マシンガントークでお伝えします！ 同じ「体が疲れる...

三島の老舗和菓子屋 兎月園の和菓子職人 綾部 剛さんとのコラボセミナーを開催いたしました！ このセミナーでは、 たけちゃんこと、綾部剛さんが教える和菓子の練切体験 大鳥あみが教える絶対に失敗しない発酵あんこの作り方 発行と糖質のお話 といった内...

初めての食教学北海道でのセミナー 満員御礼で、午前の部と午後の部に分けて2回、開催しました どうして身体の軸を整えることが大事なの？ 発酵食品はなぜ身体にいいの？ 毎日食べるとどう身体は変わるの？ について、楽しく解説しました！ そして、旬のキ...

こんにちは、大鳥あみです！ 初めての静岡県での講演会を行いました！！ 場所は三島の老舗和菓子屋 兎月園 3時間の長めの講演会でしたが、参加してくださった方から 「あっという間でした！」 「今回はお砂糖と身体の話だけでしたが、もっといろんな食の事...

オーガニック健康カウンセラーの大鳥あみです。 本記事では、食品添加物を食べることにどういうメリット・デメリットがあるのかを解説します。 ところで、健康に気をつけ始めると、「添加物はよくない」とか「添加物は体に悪い」などと耳にすると思います...

食教学×フレンチ 【人生を変えるフルコース】 第２回の開催が決定！ 本日から申し込み開始です＾＾ 2022年の夏、 初めての試みで 大鳥がいつもお伝えしている食教学に基づいて、 その季節、その時に私達に必要な効果効能を盛り込んだ フレンチのフルコース...

オーガニック健康カウンセラーの大鳥あみです。 本記事では有機野菜と無農薬野菜の違いの解説に加え、特別栽培、自然栽培の違いについても言及します。 オーガニック生活を始めると、有機野菜、無農薬野菜、特別栽培、自然栽培など、似たようなワードがた...

オーガニック健康カウンセラーの大鳥あみです。 本記事ではグルテンフリーのメリットとデメリットについて解説します。 グルテンフリーという言葉は、テニスプレーヤーのジョコビッチ選手やハリウッド女優のミランダ・カーさんがグルテンフリー生活をして...